La gestión de riesgos en la cadena de suministro se ha convertido en un componente indispensable para anticipar y mitigar disrupciones derivadas del clima, fallas de proveedores, tensiones geopolíticas o problemas energéticos. Su correcta implementación puede generar ahorros de entre 5 y 15 millones de dólares anuales para las empresas, coincidieron especialistas.
Durante el encuentro de logística, Raúl Méndez, director de Operaciones y Desarrollo de Negocios de Grupo Quatro, destacó que una estrategia sólida de administración de riesgos permite reducir inventarios, movilizar capital y disminuir costos financieros, lo que se traduce en una operación más resiliente ante eventualidades.
En el conversatorio “Inteligencia y estrategia de gestión del supply chain”, Méndez subrayó que los riesgos en la cadena de suministro representan hasta 1.6 billones de dólares en ingresos perdidos cada año a nivel global, por lo que las organizaciones que adoptan modelos preventivos lograron mejorar su desempeño financiero.
“Contar con una gestión de riesgos incrementa el EBITDA hasta en 10 puntos, gracias a menores costos, menos disrupciones, mejor capital de trabajo y mayor cumplimiento operativo”, afirmó.
En su participación, Adriana Santana, Head of Construction and Compliance de Naturasol, resaltó la importancia de garantizar procesos logísticos con altos estándares de inocuidad, especialmente en el manejo de miel y papa, materias primas esenciales para la empresa.
Explicó que sus almacenes mantienen protocolos de calidad estrictos para asegurar frescura y trazabilidad, requisitos indispensables para clientes como Costco, que demanda criterios rigurosos para autorizar productos en sus anaqueles.
Eficiencia operativa y visibilidad en la cadena
Por su parte, Manuel Farías, director de Sistemas de PM STEELE®, señaló que la compañía ha optimizado sus procesos logísticos para asegurar el suministro eficiente de acero y madera, insumos clave en la fabricación de mobiliario de oficina y sistemas de almacenamiento.
“Contamos con acuerdos con proveedores nacionales y compras internacionales de acero que garantizan disponibilidad y continuidad en la producción”, comentó.
En tanto, Jorge Bernal, Head Supply Chain Waters de Nestlé, compartió que la producción del agua Santa María se distingue por un proceso que le otorga un sabor único y competitivo.
Destacó que la visibilidad es la piedra angular de su cadena de suministro, al ofrecer datos en tiempo real sobre cada etapa de producción.
Añadió que Nestlé desarrolla un programa de reforestación en zonas cercanas a su planta ubicada en las inmediaciones del volcán Popocatépetl con el fin de fortalecer los mantos freáticos y contribuir al cuidado de los recursos naturales.
Por Edna Herrera / Síguenos en Facebook, X y LinkedIn
