IT-ANÁLISIS: Contenedores y rutas refrigeradas, a prueba antes de operar
⮕ Monitoreo continuo documenta conservación cárnica ⮕ KOPRIMO reporta menos inconformidades comerciales ⮕ Consumo exige flexibilidad logística refrigerada La selección de contenedores y rutas para transportar productos sensibles a la temperatura debe apoyarse en pruebas de desempeño bajo condiciones reales, afirmó Carlos H. Infante y Loya, presidente del Consejo de Administración de Kryotec. El directivo señaló que […]
Cadena de valor del huevo sufre crisis regional con impacto en México
La gripe aviar que afectó a Norteamérica sigue causando daños en la cadena de valor del huevo, lo que provoca una carencia y encarecimiento de este producto en los residentes de EE.UU. y Canadá, así como su cruce ilegal en la frontera con México. Ignacio Casas Fraire, docente e investigador en Logística Internacional, refirió […]